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    使用真空滾揉機可得到如下效果

    編輯:福建清輝滾揉機有限公司   時間:2014/10/09   字號:
    摘要:使用真空滾揉機可得到如下效果
    1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味
    2、增強肉的結合力,提高肉的彈性
    3、保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口
    4、增加保水性,提高出品率
    5、增加產品的柔嫩性和產品彈性、改善產品口感
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